Nuestro AOVE COSECHA TEMPRANA 2024, nace en pleno corazón de la Sierra de Cazorla (Jaén). La ilusión de conjugar el amor propio por la tradición olivarera de nuestro ADN jienense, con la pasión por la innovación tecnológica.
Variedad PICUAL recolectada en exclusiva a finales de OCTUBRE de 2024 para conservar todas las propiedades y aromas de la aceituna, consiguiendo un aceite de oliva virgen extra de color verde intenso con una gran expresividad.
Extracción en frío + Sistema de enfriamiento
Cuidamos cada detalle en el proceso de producción para tratar cada aceituna como si fuera única.